Resep Bakmi Goreng Udang dan Sayuran
Bahan:
- 1 kg mie telur basah
- 4 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g udang kupas
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 50 g brokoli, potong-potong, blansir
- 50 g kembang kol, potong-potong, blansir
- 5 tangkai sawi hijau, potong-potong
- 50 g wortel, iris tipis
- 6 buah jamur merah, potong-potong
- 4 buah jagung muda, belah-belah
- 150 ml kaldu/air
Bumbu:
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu rasa jamur
- 1 sdt garam
Cara Memasak:
- Bilas mie telur dengan air hangat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
- Masukkan udang, aduk hingga kemerahan.
- Taambahkan wortel, daun bawang, kembang kol, jamur dan brokoli. Aduk hingga sayuran layu.
- Masukkan mie, Bumbu dan air.
- Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
Demikian tadi cara membuat bakmi goreng komplet yang bisa kamu coba untuk menu makan malam bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
