Wajib Cobain Iniǃ Sambal Belacan Malaysia yang Pedas Menyegarkan Bikin Melek

BOGOR-TODAY.COM – Bosan dengan sambal yang itu-itu terus? Maka dari itu, kamu wajib cobain sambal belacan Malaysia yang sangat enak dan pedas menyengat sehingga siapapun yang mencicipinya bikin melek.

Sebaiknya racik sambal belacan ini saat akan disajikan agar terasa kesegarannya. Bisa disajikan dengan aneka lalapan segar atau lalapan rebus sesuai selera.

Kamu bisa membuat sambal belacan Malaysia ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal belacan Malaysia.

Resep Sambal Belacan Malaysia

Bahan:

• 10 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit hijau
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 buah tomat merah kecil, potong-potong
• 1 potong besar terasi udang
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 3 buah jeruk limau besar, ambil airnya

Pelengkap:

• Sayuran rebus
• Lalapan segar

Cara Memasak:

1. Cuci bersih semua cabe lalu tiriskan. Potong-potong kasar.
2. Taruh cabe di dalam cobek. Tambahkan terasi, gula dan garam lalu tumbuk hingga agak Halus.
3. Tambahkan potongan tomat, tumbuk hingga seluruhnya halus.
4. Kucuran air jeruk limau lalu aduk rata.
5. Sajikan sambal belacan dengan lalap sayuran rebus atau segar.

Bagaimana? Cara membuat sambal belacan Malaysia ini sangat mudah bukan? sehingga kamu bisa coba membuatnya sendiri untuk menu pelengkap.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News