Menu Makan Siang dengan Ayam Bakar Bumbu Opor, Dijamin Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep ayam bakar bumbu opor yang sangat enak dan sedap, cocok untuk menu makan siang andalan.

Bumbu opor yang digunakan terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jintan, kayu manis, dan gula merah. Ungkep dulu ayam dengan bumbu opor sampai matang dan bumbu meresap sempurna.

Kamu bisa membuat ayam bakar bumbu opor ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ayam bakar bumbu opor.

Resep ayam bakar bumbu opor

Bahan ayam bakar:

• 1 ekor ayam kampung (800 gram), potong menjadi 8 bagian
• 400 ml santan, matangkan
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 ruas jari lengkuas

Bumbu halus:

• 8 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 4 butir kemiri
• Garam dan gula merah secukupnya
• 1/2 sdt jintn
• 1 ruas jari kayu manis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk. Tuang santan lalu masak sampai ayam berubah warna dan matang. Angkat ayam.
3. Panggang atau bakar ayam sampai kuning.

Demikian tadi cara membuat ayam bakar bumbu opor yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News