Cara Membuat Satai Ikan Tenggiri yang Lebih Enak dan Sedap Dijamin Anti Gagal

Resep satai ikan tenggiri 

Bahan:

• 500 gram daging ikan tenggiri, haluskan
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 3 sdm tepung sagu
• 1 putih telur
• 2 lembar daun jeruk, iris halus

Bumbu yang dihaluskan:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1 sdt jintan, sangrai
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit bakar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula merah sisir
• 20 tusukan satai dari bambu pipih lebar 1 cm, panjang 15 cm

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
2. Campur bumbu halus dengan kecap manis, aduk rata. Masukkan ikan, aduk rata, bagi menjadi 20 bagian.
3. Ambil tusukan satai, ambil satu bagian adonan, bentuk lonjong adonan di tusukan satai.
4. Panggang satai hingga matang. Sajikan.

Demikian tadi cara membuat satai ikan tengiri yang bisa kamu coba untuk menu makan yang dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News