Resep Membuat Ikan Goreng Saus Bawang Cabe yang Cocok untuk Menu Makan Siang

Resep ikan goreng saus bawang cabe

Bahan:

• 4 potong ikan tenggiri bagian perut
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt garam
• Minyak goreng

Saus Bawang Cabe:

• 100 ml minyak bekas menggoreng ikan
• 10 butir bawang merah, iris kasar
• 8 buah cabe rawit merah, iris
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Cuci bersih potongan ikan tenggiri lalu tiriskan.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam. Diamkan beberapa saat.
3. Panaskan minyak banyak dalam wajan cekung. Goreng ikan hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Saus Bawang Cabe: Taruh semua bahan kecuali minyak dalam wadah.
5. Panskan 100 ml minyak bekas menggoreng ikan ke dalam wadah berisi bahan lainnya. Aduk-aduk lalu tuangkan ke atas ikan.
6. Sajikan hangat.

Bagaimana? Cara membuat ikan goreng saus bawang cabe ini sangat mudah bukan? sehingga kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News