Menu Hangat yang Nikmat Disantap, Sup Ayam Kembang Tahu Berkuah Kaldu Bening Gurih

Resep Sup Ayam Kembang Tahu

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian
• 5 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 bungkus kembang tahu kering, rendam, potong-potong
• 2 buah wortel, potong-potong
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm Totole Kaldu Rasa Jamur
• 1 sdm Totole minyak wijen

Pelengkap:

• Daun seledri iris kasar
• Bawang merah goreng

Cara Memasak:

1. Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan.
2. Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan potongan ayam kampung.
3. Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak hingga wangi lalu angkat. Masukkan ke dalam rebusan ayam.
4. Masak dengan api kecil hingga ayam setengah lunak.
5. Masukkan wortel dan masak hingga hampir lunak.
6. Tambahkan kembang tahu dan masak hingga lunak.
7. tambahkan merica, pala, Totole kaldu jamur dan Totole minyak wijen.
8. Matikan api. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Bagaimana? Cara membuat sup ayam kembang tahu ini sangat mudah bukan? sehingga kamu bisa membuatnya sendiri untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News