Menu Makan Siang dengan Tumis Ayam Jamur Saus Tiram yang Simple dan Praktis

BOGOR-TODAY.COM – Bingung mau masak apa untuk menu makan siang? Tenangm artikel ini akan membagikan resep tumis ayam jamur saus tiram yang simple dan praktis.

Resep tumis ayam jamur saus tiram ini bisa jadi alternatif bagi kamu yang ingin masak cepat dan rasanya tetap enak.  Daging ayam yang digunakan adalah dada ayam fillet, sementara jamurnya jenis jamur merang yang bisa dibeli murah di pasar.

Kamu bisa membuat tumis ayam jamur saus tiram ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis ayam jamur saus tiram.

Resep tumis ayam jamur saus tiram

Bahan: 

• 200 gram dada ayam
• 12 buah jamur merang, iris tebal
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap
• 1/4 sdt merica bubuk
• 4 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asim
• 1 sdm minyak wijen
• 5 cabai rawit, iris tipis (opsional)
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm air jeruk nipis atau lemon

Cara membuat: 

1. Pukul dada ayam agar jadi pipih, lalu potong persegi kecil. Daging ayam yang pipih lebih cepat matang dan menyerap bumbu dengan baik.
2. Lumurkan daging ayam dengan dua sdm air jeruk agar tidak bau amis. Diamkan lima menit.
3. Tumis bawang putih. Masukkan jamur dan daging ayam, tumis sampai daging berubah warna.
4. Masukkan garam, merica, penyedap, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan cabai rawit. Aduk rata sampai bumbu menyerap. Sesaat sebelum diangkat, masukkan minyak wijen, aduk dan angkat.

Demikian tadi cara membuat tumis ayam jamur saus tiram yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News