Sambal Teri Kacang, Menu Cocok untuk Stok Lauk, Simak Resepnya

BOGOR-TODAY.COM – Menuju tanggal tua yang membuat bingung masak apa untuk menu makan. Nah, tak perlu bingung lagi karena artikel ini akan membagikan resep sambal teri kacang yang dijamin siapapun suka.

Sambal teri kacang dibuat dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, daun salam, lengkuas, daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk.

Kamu bisa membuat sambal teri kacang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal teri kacang.

Resep sambal teri kacang 

Bahan:

• 250 gram teri medan, cuci lalu goreng kering
• 250 gram kacang tanah, goreng

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting

Bumbu tambahan:

• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas geprek
• 2 lembar daun jeruk, sobek
• Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk

Cara membuat :

1. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dengan minyak sampai harum.
2. Masukkan semua bumbu tambahan, lalu tumis sebentar.
3. Masukkan ikan teri dan kacang yang sudah digoreng, lalu aduk hingga merata.
4. Sajikan

Itu dia tadi cara membuat sambal teri kacang yang bisa kamu coba untuk stok menu makan di tanggal tua.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News