Menu Makan Simple dan Praktis, Soun Goreng Ikan Asin yang Enak Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep soun goreng ikan asin yang rasanya sudah pasti enak dan menggugah selera cocok untuk menu makan siang maupun makan malam, dijamin bikin ketagihan.

Soun tidak perlu direbus air panas karena teksturnya bisa terlalu lembek. Kamu hanya perlu rendam dengan air agar teksturnya pas ketika ditumis dengan aneka bumbu.

Kamu bisa membuat soun goreng ikan asin ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat soun goreng ikan asin.

Resep soun goreng ikan asin

Bahan: 

• 200 gram soun, direndam air
• 75 gram ikan gabus asin, direndam air hangat, digoreng, disuwir kasar
• 7 tangkai kucai, dipotong 3 cm
• 4 buah cabai merah besar, diiris miring
• 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
• 5 buah cabai rawit merah, diiris miring
• 3/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan kecap manis
• 2 1/2 sendok teh kecap asin
• 1 1/2 sendok makan minyak wijen
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Aduk rata kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan soun. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit merah, sampai harum.
3. Masukkan ikan gabus dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan soun. Aduk sampai matang. Tambahkan kucai. Aduk rata.

Itu dia tadi cara membuat soun goreng ikan asin yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News