Resep Membuat Pepes Oncom, Menu Makan Siang Akhir Bulan

Resep pepes oncom 

Bahan: 

• 160 gr oncom merah atau hitam, ulek kasar
• 10 cabai rawit utuh atau iris halus
• 2 batang serai bagian putihnya, iris halus
• 50 gr bawang merah, iris miring halus
• 15 gr cabai merah, iris miring halus
• 40 gr cabai hijau, iris miring halus
• 25 gr daun kemangi
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat: 

1. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabai merah, hijau, dan rawot. Aduk rata. Masukkan sedai dan daun bawang, tumis sampai layu.
2. Masukkan oncom, gula, dan garam, tumis sampai matang.
3. Matikan api beri daun kemangi, bungkus jadi 10 pepes. Panggang di penggorengan tanpa minyak.

Demikian tadi cara membuat pepes oncom yang bisa kamu coba untuk menu makan siang yang simple.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News