Resep Membuat Pepes Oncom, Menu Makan Siang Akhir Bulan

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep pepes oncom yang simple cocok untuk menu makan siang saat akhir bulan.

Cara membuat pepes oncom ditumis, dibungkus daun pisang, lalu dibakar. Jadi tidak peru dikukus terlebih dahulu.

Kamu bisa membuat pepes oncom ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat pepes oncom.

Resep pepes oncom 

Bahan: 

• 160 gr oncom merah atau hitam, ulek kasar
• 10 cabai rawit utuh atau iris halus
• 2 batang serai bagian putihnya, iris halus
• 50 gr bawang merah, iris miring halus
• 15 gr cabai merah, iris miring halus
• 40 gr cabai hijau, iris miring halus
• 25 gr daun kemangi
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat: 

1. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabai merah, hijau, dan rawot. Aduk rata. Masukkan sedai dan daun bawang, tumis sampai layu.
2. Masukkan oncom, gula, dan garam, tumis sampai matang.
3. Matikan api beri daun kemangi, bungkus jadi 10 pepes. Panggang di penggorengan tanpa minyak.

Demikian tadi cara membuat pepes oncom yang bisa kamu coba untuk menu makan siang yang simple.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News