Menu Makan Siang dengan Tumis Telur Puyuh Cabai Bawang Cocok yang Simple dan Enak

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, bingung tanggal tua ini mau masak apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep simple dan sederhana, yaitu tumis telur puyuh cabai bawang.

Tanpa telur puyuh, kamu juga bisa menggunakan resep ini untuk masak bahan protein lain seperti tahu, tempe, atau telur ceplok.

Kamu bisa membuat tumis telur puyuh cabai bawang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis telur puyuh cabai bawang.

Resep tumis telur puyuh cabai bawang 

Bahan: 

• 25 butir telur puyuh rebus, kupas, goreng berkulit
• 10 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabai hijau, potong 1 cm
• 3 buah cabai merah, potong 1 cm
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat: 

1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Demikian tadi cara membuat tumis telur puyuh cabai bawang yang bisa kamu coba untuk menu makan siang saat tanggal tua.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News