Cara Membuat Kroket Kentang Udang untuk Menu Bekal, Dijamin Suka

BOGOR-TODAY.COM – Bingung mau membuat masakan apa untuk bekal sekolah atau bekal kantor? Tenang, artikel ini akan membagikan resep kroket kentang udang yang sangat enak dijamin siapapun akan suka

Kroket kentang dibuat dengan bahan kentang, bawang merah goreng, batang seledri, bawang putih bubuk, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, telur, terigu pro rendah, dan tepung roti.

Kamu bisa membuat kroket kentang udang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kroket kentang udang.

Resep kroket kentang udang

Bahan:

• 500 gram kentang
• 250 gram (11-12 ekor) udang basah atau secukupnya
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1-2 batang seledri, potong
• 3/4-1 sdt bawang putih bubuk atau 3 siung bawang putih haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk atau secukupnya
• 1/2 sdt pala bubuk atau secukupnya
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 butir telur, kocok lepas
• 40-50 gram terigu pro rendah atau sedang
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng kentang hingga matang, haluskan ketika masih panas dan sisihkan.
2. Tambahkan merica, pala, garam, kaldu bubuk, bawang putih ke dalam kentang, aduk sampai rata.
3. Tambahkan bawang merah goreng, seledri, aduk rata (jika pakai keju, silakan tambahkan) dan aduk semua hingga benar-benar tercampur rata.
4. Balut udang yang telah dibersihkan sebelumnya dengan adonan perkedel tipis-tipis, agar udang bisa matang nantinya, sisakan bagian ekornya. Lakukan hingga habis.
5. Cara menggoreng:balur udang ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur, terakhir balur udang ke dalam tepung roti, goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Demikian tadi cara membuat kroket kentang udang yang bisa kamu coba di rumah untuk menu bekal andalan.(NET*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News