Resep Membuat Nasi Goreng Vietnam yang Enak Gurih Anti Gagal

Resep nasi goreng Vietnam

Bahan :

• 2 sdm minyak kacang
• 2 butir telur, kocok dengan sedikit kecap ikan
• 1 batang serai (bagian putihnya saja), cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 bawang merah ukuran sedang, cincang halus
• 30 gram wortel cincang
• 40 gram kacang polong
• 1 potong sosis, sekitar 43 gram, diiris tipis
• 80 gram daging sapi, potong tipis-tipis
• 500 gram nasi
• 1 sdt kecap ikan, atau lebih sesuai selera
• Setengah sdm air jeruk nipis
• 20 gram daun ketumbar, atau daun mint, untuk hiasan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak kacang dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang-tinggi
2. Tuangkan telur yang sudah di kocok ke dalam wajan.
3. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang sekitar satu setengah menit.
4. Angkat telur dan pindahkan ke piring.
5. Dengan api sedang, tumis serai, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
6. Besarkan api, dan tambahkan wortel, kacang polong cincang, lalu tumis selama setengah menit. Tambahkan daging sapi, tumis sekitar satu menit.
7. Tambahkan nasi, dengan taburan kecap ikan, tumis hingga matang. Gulung telur dan potong tipis-tipis.
8. Tambahkan irisan telur ke dalam nasi, dengan tambahan air jeruk nipis dan aduk beberapa kali.
9. Sajikan dan hiasi dengan daun ketumbar, atau mint.

Demikian tadi cara membuat nasi goreng Vietnam yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News