Ini Dia Menu Makan Malam yang Hangat dan Enak, Sop Kembang Tahu Mudah Dibuat

Resep sop kembang tahu

Bahan:

• 1 lembar kembang tahu
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah cabai merah, iris tipis
• 20 gram ebi
• 1 buah tomat ukuran kecil, iris tipis
• 1 buah wortel, iris miring
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 buah tahu air
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Rendam kembang tahu dengan air hangat hingga mengembang dan lunak, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah atau putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan aduk kembali.
3. Masukkan ebi dan tumis hingga harum, tambahkan irisan tomat dan wortel. Tambahkan air dan garam secukupnya, masak dengan api kecil.
4. Masukkan tahu air dan kembang tahu bersama-sama. Masak kembali hingga air mendidih.
5. Sebelum diangkat, tuangkan minyak wijen agar harum. Siap untuk dihidangkan panas-panas.

Demikian tadi cara membuat sop kembang tahu yang bisa kamu coba untuk menu makan malam bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News