Menu Makan Siang Praktis dengan Bihun Goreng Udang yang Bikin Ketagihan

Resep bihun goreng udang

Bahan:

• 200 gram udang, buang kulitnya lalu cuci bersih
• 1 sdm air jeruk nipis
• 125 gram bihun, rendam di air hangat selama 2 menit lalu tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt lada bubuk
• 50 ml air
• 1/2 sdm air jeruk nipis
• Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bumbu halus:

• 4 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kecap asin, saus tiram, garam, dan lada bubuk.
3. Masukkan udang lalu tambahkan sedikit air. Masak sambil diaduk hingga udang matang dan berubah warna.
4. Masukkan daun bawang dan air jeruk nipis, aduk sebentar. Masukkan bihun lalu aduk hingga rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Demikian tadi cara membuat bihun goreng udang yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News