Menu Sarapan dengan Nasi Goreng Jamur Kuping Spesial yang Enaknya Bikin Ketagihan

Resep nasi goreng jamur kuping

Bahan:

• 85 gram nasi beras merah
• 10 gram jamur kuping, iris-iris
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 buah cabai rawit
• 25 gram campuran sayuran beku
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 buah sosis ayam, iris-iris
• 1 buah telur
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm minyak sayur atau secukupnya

Kulit dadar:

• 1 buah telur
• 5 gram jamur kuping, iris-iris
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Acar spesial:

• 50 gram nanas, potong-potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 buah mentimun, potong-potong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sdt cuka
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Kerupuk udang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
2. Rendam campuran sayuran beku dalam air dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan telur, aduk hingga rata dan matang, masukkan campuran sayuran, sosis, jamur kuping, dan daun bawang, aduk rata. Masukkan nasi merah, aduk hingga tercampur. Masukkan semua bumbu. Aduk hingga rata dan matang. Angkat siap disajikan.
4. Kulit dadar telur: kocok rata telur, jamur kuping, merica, dan garam. Buat dadar tipis dengan wajan antilengket.
5. Acar:campur semua buah, aduk sampai rata. 6. Sajikan nasi goreng dangan pelengkap dan hias sesuai selera.

Demikian tadi cara membuat nasi goreng jamur kuping yang bisa kamu coba untuk menu sarapan keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News