Bekal Sekolah Anak dengan Tamagoyaki, Telur Dadar ala Jepang

BOGOR-TODAY.COM – Sering bingung mau masak apa untuk bekal anak ke sekolah? Tenang, artikel ini akan membagikan resep tamagoyaki, telur dadar ala Jepang.

Berbeda dengan telur dadar yang dikenal di Indonesia, tamagoyaki lebih tipis dan disajikan dalam bentuk gulungan. Teksturnya lembut karena dimasak sebentar dan berlapis-lapis. Cocok dijadikan isi bento atau bekal sekolah anak.

Kamu bisa membuat tamagoyaki ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tamagoyaki.

Resep tamagoyaki

Bahan:

• 1/8 sdt bubuk dashi
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt kecap
• 1/2 sdm gula
• 60 ml air
• 2 butir telur
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Campur dashi, garam, kecap asin, gula, dan air sampai semuanya larut.
2. Kocok telur dan tambahkan campuran bumbu. Campur hingga merata.
3. Panaskan wajan tamagoyaki dengan api sedang-besar. Oleskan lapisan tipis minyak pada wajan.
4. Tuang sepertiga adonan telur ke dalam loyang dan aduk cepat hingga menutupi seluruh loyang. Saat telur sudah setengah matang, gulung perlahan telurnya.
5. Saat telur gulung masih di dalam wajan, tuangkan sepertiga adonan telur lagi. Angkat telur yang sudah digulung dan biarkan adonan mengalir di bawahnya. Saat telur sudah setengah matang, gulingkan telur dadar. Ulangi dengan sisa campuran telur.
6. Angkat dan potong sesuai selera.

Bagaimana? Cara membuat tamagoyaki ini sangat mudah bukan? kamu bisa jadikan masakan yang satu ini sebagai menu andalan bekal anak sekolah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News