Ternyata Ini Cara Membuat Roti Abon Lembut ala Toko Roti, Simak Resepnya

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep roti abon yang lembut sehingga sangat cocok untuk menjadi pilihan camilan atau sarapan ringan bagi banyak keluarga.

Roti ini diolesi dengan mayones, lalu diberi daging sapi atau ayam yang diolah menjadi serat halus, kering, dan bumbunya kaya akan rempah.

Kamu bisa membuat roti abon ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat roti abon.

Resep roti abon

Bahan :

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula halus
• 1 sdm susu bubuk putih
• 1 butir telur
• 6 gram ragi instan
• 90 ml air es
• 25 gram margarin
• Garam halus sejumput

Bahan untuk topping :

• 100 gram mayones dicampur dengan 1 saset susu kental manis putih, lalu aduk hingga rata
• 200 gram abon

Olesan permukaan roti :

• Margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung, gula, susu, telur, ragi, dan air, uleni hingga setengah kalis.
2. Lalu masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
3. Letakkan adonan di wadah dan tutup dengan kain kering selama satu jam hingga mengembang.
4. Kempiskan adonan, bagi sama rata adonan sebanyak sepuluh buah bulatan.
5. Ambil satu buah adonan yang sudah dibulatkan dan bentuk menjadi oval. Ulangi hingga habis.
6. Tata adonan di loyang yang sudah dioles margarin, biarkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
7. Oven menggunakan api bawah dengan suhu 180 derajat celsius, selama 20 menit.
8. Lalu pindahkan ke api atas selama lima menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
9. Angkat dan olesi permukaannya menggunakan margarin, dan biarkan roti menjadi dingin.
10. Oles permukaannya dengan mayones yang telah dicampur dengan susu kental manis, dan beri abon. Lalu sajikan.

Demikian tadi cara membuat roti abon yang bisa kamu coba untuk menu cemilan maupun sarapan yang lembut.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News