Cocok untuk Cemilan, Basreng Gurih dan Kenyal Dijamin Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Bingung mau buat makanan apa untuk cemilan? Tenang, artikel ini akan membagikan resep basreng yang gurih dan kenyal bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Basreng atau bakso goreng merupakan camilan yang terbuat dari campuran daging ayam dan ikan tenggiri. Kamu bisa membuat camilan basreng ini dengan bahan telur, tepung sagu, bawang putih, daging ayam, ikan tenggiri, dan kaldu ayam bubuk.

Kamu bisa membuat basreng ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat basreng.

Resep basreng 

Bahan:

• 200 gram daging ayam, haluskan
• 200 gram ikan tenggiri, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 kaldu ayam bubuk
• 2 sdt minyak wijen
• 2 butir telur
• 100 ml air es
• 250 gram tepung sagu
• 1 sdt baking powder

Pelengkap:

• Saus tomat
• Saus cabai

Cara membuat:

1. Campur daging ayam, ikan tenggiri, bawang putih, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.
3. Masukkan telur dan air es, sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan tepung sagu dan baking powder, bertahap sambil uleni hingga rata.
5. Buat bulatan bakso menggunakan dua buah sendok.
6. Goreng bakso dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan hangat dengan pelengkap saus tomat dan saus cabai.

Demikian tadi cara membuat basreng yang bisa kamu coba untuk cemilan andalan di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News