Menu Makan Malam dengan Pepes Tongkol Bumbu Pedas yang Enak Dijamin Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, bingung siang ini mau masak apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep pepes tongkol bumbu pedas yang sangat enak, pedas, dan sedap.

Ada penggunaan kemiri, kunyit, cabai, bawang, dan tomat untuk membuat bumbu dasar merah. Kamu bisa ulek kasar atau blender semua bumbu agar lebih praktis.

Kamu bisa membuat pepes tongkol bumbu pedas ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat pepes tongkol bumbu pedas.

Resep pepes pindang tongkol

Bahan:

• 400 gram ikan pindang tongkol
• 4 lembar daun pisang
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 6 buah cabai merah keriting
• 6 buah cabai rawit
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 2 cm lengkuas
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan dengan sedikit air. Korekasi rasa.
2. Lumuri ikan tongkol pindang dengan bumbu halus hingga rata. Sisihkan.
3. Ambil satu lembar daun pisang, letakkan di atasanya ikan dan bumbu.
4. Bungkus dan sematkan ujungnya dengan lidi.
5. Kukus selama 30-45 menit atau hingga matang, Angkat dan sajikan.

Demikian tadi cara membuat pepes tongkol bumbu pedas yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News