Bahan:
- 350 gram labu siam, potong kotak
- 200 gram ceker ayam, bersihkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1,75 liter air
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 3 cm kunyit, bakar
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
- Rebus ceker bersama air hingga berkaldu. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, cabai merah, dan ebi sampai harum.
- Masukkan ke dalam rebusan ceker. Tambahkan dengan potongan labu siam. Tambah dengan garam, gula, dan merica. Masak sampai matang dan harum.
- Masukkan daun bawang, aduk rata.
Demikian tadi cara membuat sayur labu siam ceker yang bisa kamu coba untuk menu makan siang yang enak dan sedap.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
