Resep Sup Tofu dan Sayuran untuk Menu Makan Siang yang Sedap Menggugah Selera

Resep sup tofu dan sayuran

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 5 liter kaldu ayam
• 100 g wortel, kupas, iris serong tipis
• 150 g sawi putih, iris kasar
• 1 buah egg tofu, potong melintang 1/2 cm

Adonan Ayam:

• 100 g daging paha ayam, cincang kasar
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
2. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu angkat.
3. Masukkan ke dalam panci dan tambahkan kaldu ayam lalu masak dengan api kecil hingga mendidih.
4. Adonan Ayam: Aduk semua bahan menjadi satu.
5. Sendoki dengan sendok teh, masukkan ke dalam rebusan kaldu hingga mendidih dan mengapung.
6. Tambahkan wortel dan potongan tofu, didihkan beberapa saat hingga wortel lunak.
7. Tambahkan sawi putih, didihkan hingga layu lalu angkat.
8. Sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat sup tofu dan sayuran yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News