Vanilla Panna Cotta, Dessert dari Italia dengan Potongan Buah dan Saus Stroberi

Resep vanilla panna cotta dengan saus stroberi

Bahan:

• 2 ½ lembar gelatin
• 150 ml susu
• 400 ml krim kental
• 60 gram gula pasir
• 1 batang vanila, belah memanjang
• Potongan stroberi segar, untuk penyajian
• Saus stroberi, untuk penyajian

Cara membuat:

1. Rendam lembaran gelatin dalam sebuah mangkuk berisi air dingin selama lima menit.
2. Tuang susu dan krim ke dalam panci bersama dengan gula dan biji vanila (untuk mengikis biji dari buahnya, gunakan bagian belakang pisau).
3. Aduk agar tercampur rata hingga mendidih, kemudian angkat dari api.
4. Keluarkan gelatin dari air dingin dan peras, lalu tambahkan ke campuran susu dan aduk hingga benar-benar larut.
5. Tuangkan ke dalam empat cawan kecil (ramekin) dan simpan di dalam lemari es hingga mengeras selama beberapa jam.
6. Untuk menyajikannya, balikkan setiap ramekin ke atas piring saji.
7. Jika panna cotta tidak keluar dengan mudah, rendam ramekin dalam mangkuk berisi air hangat untuk melonggarkannya dengan hati-hati.
8. Sajikan dengan saus stroberi dan potongan stroberi segar.

Itu dia tadi cara membuat dessert dari Italia vanilla panna cotta dengan saus strauberry yang enak. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News