Resep peyek kacang pedas
Bahan:
- 300 gram tepung beras
- 2 butir kuning telur
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 1/2 sdt garam
- 6 buah cabai kering, cincang halus
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 5 cm kencur
- 1 cm kunyit, bakar
Bahan taburan:
- 150 gram kacang tanah, belah dua
Cara membuat:
- Aduk rata tepung beras, kuning telur, santan, garam, cabai kering, daun jeruk, dan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok sayuran adonan. Tambah dengan kacang tanah.
- Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak panas. Goreng hingga kering.
Itu dia tadi cara membuat peyek kacang pedas yang bisa kamu coba untuk menu cemilan renyah dan pedas di rumah. (*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
