Menu Sederhana, Oseng Bayam Bumbu Kencur yang Sedap Lebih Enakǃ

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini punya menu sederhana loh yang bisa kamu jadikan menu andalan saat tanggal tua nanti. Menu tersebut adalah bayam oseng bayam bumbu kencur.

Bayam sering kali diolah menjadi sayur bayam bening yang lembut dan segar. Namun, kali ini kamu bisa membuat oseng bayam dengan bumbu kencur dengan rasa dan aroma yang berbeda.

Kamu bisa membuat oseng bayam bumbu kencur ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat oseng bayam bumbu kencur.

Resep oseng bayam bumbu kencur

Bahan :

• 125 gram daun bayam
• 2 buah wortel, iris panjang
• 1/2 buah labu siam, iris panjang
• 100 gram daging giling
• 75 gram jamur kancing, belah dua
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 4 cm kencur, memarkan, cincang
• 4 buah cabai merah, iris panjang
• 1/2 sdt terasi, bakar, haluskan
• 50 ml air
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan kencur sampai harum.
2. Tambahkan daging giling, dan masak sampai berubah warna.
3. Lalu masukkan wortel, jamur kancing, bayam, labu, air, terasi, garam, gula merah, dan cabai merah.
4. Masak sampai layu, lalu angkat.
5. Sajikan selagi hangat.

Demikian tadi cara membuat oseng bayam bumbu kencur yang bisa kamu buat untuk menu andalan sederhana saat tanggal tua. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News