Hidangan Natal, Kue Cokelat Almond Renyah Enak Anak Pasti Suka

Resep Kue Cokelat Almond

Bahan:

• 400 g mentega
• 150 g gula bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 kuning telur ayam
• 150 g dark cooking chocolate, lelehkan
• 50 g susu bubuk fullcream

Ayak jadi satu:

• 500 g tepung terigi protein rendah
• 30 g tepung miazena
• 30 g cokelat bubuk

Olesan:

• 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• 100 g kacang almond, iris kasar

Cara Memasak:

1. Taruh mentega, gula bubuk dan garam dalam mangkuk. Kocok dengan mikser kecepatan sedang hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur stau persatu sambil kocok rata.
3. Tuangkan cokelat leleh, aduk hingga rata.
4. Tambahkan campuran terigu bertahap sambil aduk rata.
5. Bulatkan adonan, lapisi plastik lalu giling hingga setebal 3 mm.
6. Cetak dengan cetakan kue bentuk empat segi panjang atau yang lain.
7. Susun di atas loyang lalu olesi putih telur dan beri irisan almond.
8. Panggang dalam oven panas 160 C selama 20 menit hingga kering dan matang.
9. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

Demikian tadi cara membuat kue cokelat almond yang bisa kamu buat untuk suguhan Natal. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News