Cocok Disantap Saat Musim Hujan, Ini Dia Resep Egg Drop Soup yang Simple dan Hangat

Resep sup telur ayam jamur

Bahan:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 150 gram paha ayam filet, potong kotak kecil
• 6 buah jamur hioko, rendam, iris tipis
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 1,5 L kaldu ayam
• 4 sdm tepung sagu campur dengan
• 4 sdm air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 batang daun bawang kecil, iris halus
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur hioko, aduk rata. Tuang kaldu ayam, masak sampai mendidih.
3. Masak sampai mendidih, masukkan kecap asin, gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan larutan tepung sagu, masak sampai mengental.
5. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk agar berserabut.
6. Tambah daun bawang kecil dan minyak wijen, aduk rata.

Itu dia tadi cara membuat egg drop soup yang ajib kamu cba untuk santapan saat musim dingin. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News