Nugget Tempe Simple, Menu Andalan untuk Bekal yang Praktis

Resep nugget tempe

Bahan:

• 100 gram tempe, potong-potong, kukus selama 10 menit
• 30 gram daging ayam, cincang

Bahan bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 telur, kocok lepas
• Tepung roti, untuk pelapis

Cara membuat:

1. Tempe yang sudah dikukus kemudian diserut atau blender atau uleg sampai halus. Campur bersama bumbu halus dan daging ayam cincang, kemudian bentuk menjadi bulatan sambil ditekan-tekan.
2. Bagi ke dalam dua wadah. Masing-masing untuk tempat kocokan telur, dan tepung roti. Gulingkan bulatan tempe di kocokan telur, dan lanjutkan gulingkan di tepung roti.
3. Bekukan di freezer. Berfungsi untuk mengikat tepung roti. Simpan selama 20 sampai 30 menit. Goreng dalam minyak panas. Sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat nugget tempe untuk menu andalan bekal anak ke sekolah yang simple dan praktis.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News