Lauk Makan Tanggal Tua, Perkedel Kentang Daging Ayam yang Gurih dan Enak

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep perkedel kentang daging ayam yang gurih dan enak cocok untuk lauk makan saat tanggal tua.

Resep perkedel kentang yang satu ini memang menggunakan kelapa parut kasar sebagai tambahan tekstur. Jika perkedel pada umumnya memiliki tekstur lembut dan padat, berbeda dengan tekstur perkedel kentang yang satu ini.

Kamu bisa membuat perkedel kentang daging ayam ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat perkedel kentang daging ayam.

Resep perkedel kentang kelapa

Bahan: 

• 400 gram kentang, potong, goreng
• 100 gram ayam giling
• 100 gram kelapa parut kasar
• 2 tangkai seledri, potong 2 cm
• 1 sdm margarin
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
• Minyak goreng

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih, goreng utuh
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdt pala bubuk

Cara membuat:

1. Haluskan kentang, masukkan ayam giling, kelapa, seledri, margarin, bawang merah goreng, dan bumbu halus.
2. Bentuk bulat pipih, celupkan ke dalam telur. Goreng perkedel dalam minyak panas.

Itu dia tadi cara membuat perkedel kentang daging ayam yang bisa kamu coba buat untuk menu makan saat tanggal tua.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News