Resep Oseng Pedas Tempe dan Kentang
Bahan:
- 250 g tempe
- 1 buah kentang yang besar, potong panjang
- 4 sdm minyak sayur
- 2 sdm kecap manis
- 4 helai kacang panjang, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah cabe hijau
- 2 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
Cara Memasak:
- Potong-potong tempe ukuran kecil panjang.
- Goreng tempe dan kentang masing-masing hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
- Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, daun salam dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan tempe dan kentang, tambahkan sedikit air dan tutup wajan.
- Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
Demikian tadi cara membuat oseng pedas tempe dan kentang yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
======================================
======================================
======================================
