Wajib Cobaǃ Ini Dia Garang Asem Ayam Bungkus Daun dengan Aroma yang Harum Menggugah Selera

Resep garang asem ayam bungkus daun

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 8-10 bagian
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• Daun salam
• 10 belimbing sayur, iris kasar
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 liter santan sedang, aduk dengan sedikit garam
• Daun pisang

Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, diamkan sebentar.
2. Siapkan daun pisang. Taruh dua potong ayam, beri bumbu iris, belimbing sayur, cabai, daun dalam dan santan.
3. Bungkus bentuk tum. Semat lidi bagian atasnya.
4. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
5. Kukus dalam kukusan panas selama 45 menit hingga ayam empuk.
6. Angkat, sajikan panas.

Itu dia tadi cara membuat garang asem ayam bungkus daun yang aromanya harum dan rasanya enak dijamin menggugah selera.(NET*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News