Bahan:
- 250 g tepung ketan
- 2 sdm tepung sagu
- 250 g kelapa parut agak muda
- 1/2 sdt garam
- 200 ml santan
- Minyak goreng
Lapisan Gula Merah:
- 200 g gula merah, sisir halus
- 80 g gula pasir
- 100 ml air
Cara Memasak:
- Taruh tepung ketan dan tepung sagu dalam wadah. Tambahkan kelapa parut, garam dan santan.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan santan lalu aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.
- Goreng dam minyak panas banyak hingga kuning kecokelatan. Anglat dan tiriskan. Sisihkan:
- Lapisan Gula Merah: Taruh semua bahan dalan panci, masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.
- Masukkan gemblongnya dan aduk hingga gemblong terbalut rata oleh gula. Dinginkan dan sajikan.
Demikian tadi cara membuat gemblong gula merah yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan yang enak dan manis.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
