Ini Dia Udang Bakar Bumbu Petis yang Enak dan Nikmat Wajib Kamu Coba

Resep udang bakar bumbu petis

Bahan:

• Udang besar 500 gram
• Daun jeruk 4 lembar
• Jahe 1 cm, memarkan
• Daun salam 2 lembar
• Garam 1/4 sendok teh
• Gula merah 1/2 sendok teh
• Air asam 1 sendok makan
• Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis

Bumbu halus:

• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 4 siung
• Cabai merah 3 buah
• Petis ikan 1 sendok makan

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan udang, garam, gula merah, dan air asam. Masak sebentar hingga udang berubah warna dan bumbu meresap, angkat dan sisihkan bumbunya.
3. Bakar udang di atas bara api, sambil dibolak-balik hingga matang, angkat.
4. Sajikan bersama bumbu.

Demikian tadi cara membuat udang bakar bumbu petis yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News