Resep Membuat Bobor Bayam, Sayur Kuan Santan untuk Menu Makan Andalan

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep bobor bayam yang bisa kamu jadikan menu makan siang maupun makan malam yang enak dan gurih.

Santan membuat bayam jadi bertambah lembut dan ada kesan berlemak. Sayur ini umumnya disukai anak-anak, apalagi ketika disantap dengan nasi putih hangat.

Kamu bisa membuat bobor bayam ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bobor bayam.

Resep bobor bayam

Bahan: 

• 1 ikat bayam, siangi
• 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 2 cm kencur
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan garam

Cara membuat: 

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan mendidih.
2. Masukkan bayam. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan meresap. Angkat.

Demikian tadi cara membuat bobor bayam untuk menu makan siang maupun makan malam yang simple dan praktis.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News