Kue Enak untuk Cemilan Andalan, Ini Dia Resep Kue Talam Ubi yang Lembut

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep kue talam ubi yang dijamin lembut dijamin siapapun yang mencicipinya dibikin ketagihan.

Biasanya, ubi yang digunakan untuk membuat kue talam yaitu ubi jalar atau ubi kayu. Kamu bisa menggunakan ubi kuning ataupun ubi ungu.

Kamu bisa membuat kue talam ubi ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kue talam ubi.

Resep kue talam ubi

Bahan adonan 1:

• 400 gram ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan
• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung sagu
• 150 mililiter susu non-fat
• 15 mililiter minyak tidak jenuh ganda

Bahan adonan 2: 

• 3 sendok makan tepung beras
• 60 mililiter air
• 5 sendok makan tepung sagu
• 50 gram gula pasir
• 350 mililiter susu non-fat
• 25 mililiter minyak tidak jenuh ganda

Cara membuat:

1. Membuat adonan 1: Aduk semua bahan menjadi satu dalam wadah, lalu saring hingga tidak ada gumpalan adonan.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, kukus selama 15 menit lalu sisihkan.
3. Membuat adonan 2: Rebus air hingga mendidih lalu tuang air ke dalam tepung beras. Aduk adonan hingga tercampur rata.
4. Campur sagu, gula, dan susu non-fat ke dalam adonan tepung beras. Aduk kembali adonan hingga tercampur rata, lalu saring.
5. Tuang adonan ke atas lapisan adonan pertama yang sudah dikukus. Kemudian kukus kembali sekitar lima menit, lalu angkat dan keluarkan dari cetakan.

Demikian tadi cara membuat kue talam ubi yang bisa kamu coba untuk menu hidangan cemilan yang enak.(NET*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News