Cemilan Enak Bikin Nagih, Ini Dia Resep Nagasari Bentuk Bunga yang Lembut

Resep Nagasari Bentuk Bunga

Bahan:

• 5 buah pisang kepok atau1 buah pisang tanduk
• 200 g tepung beras
• 50 g tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, ikat
• 100 g gula pasir
• 850 ml santan kelapa sedang

Cara Memasak:

1. Kukus pisang kepok atau pisang tanduk hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong melintang tipis. Sisihkan.
2. Ambil setengah bagian santan, aduk dengan tepung beras dan tepung tapioka hingga larut.
3. Panaskan sisa santan dalam panci bersama gula pasir, daun pandan dan garam hingga panas.
4. Tuangkan larutan tepung beras dan aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kental dan mendidih dan matang. Matikan api.
5. Siapkan cetakan plastik bentuk bunga atau yang lainnya.
6. Taruh 1 sendok makan adonan lalu ratakan.
7. Taruh 2-3 iris pisang kukus di tengahnya, beri adonan di atasnya dan ratakan. Kerjakan dengan cetakan lain hingga seluruh adonan dan pisang habis.
8. Susun cetakan di dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 30 menit.
9. Angkat dan dinginkan.
10. Lepaskan dari cetakan dan sajikan.

Demikian tadi cara membuat nagasari bentuk bunga yang bisa kamu jadikan menu cemilan andalan yang lembut mudah dibuat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News