Resep Membuat Sambal Goreng Udang Petai untuk Lauk Praktis yang Enak

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep sambal goreng udang petai yang sangat enak dan sedap dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Perbandingan jumlah udang dan petai bisa disesuaikan dengan selera. Jika tidak terganggu dengan aroma petai, kamu bisa memberi porsinya lebih banyak dibanding udang.

Kamu bisa membuat sambal goreng udang petai ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal goreng udang petai.

Resep sambal goreng udang petai

Bahan sambal goreng udang petai:

• 400 gram udang besar (buang kulit dan kepalanya)
• 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun jeruk
• 15 butir petai (potong-potong)

Bumbu sambal goreng udang petai:

• 3 sendok makan cabai merah giling
• 2 sendok makan bawang merah giling
• 1 sendok makan bawang putih giling
• 1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, setelah itu tambahkan daun jeruk lalu masak sembari diaduk.
3. Masukkan udang dan petai, lalu masak kembali sembari diaduk hingga semua bahan matang. Koreksi rasa dengan tambahan garam ataupun penyedap, kemudian angkat dan sajikan.

Demikian tadi cara membuat sambal goreng udang petai yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News