Churros dengan Topping yang Enak Renyah Tahan Lama, Simak Iniǃ

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep churros, kue goreng khas Spanyol yang sempat viral pada masanya di media sosial.

Meskipun bahan yang digunakan tergolong sederhana, tapi ada teknik memasak churros yang perlu diketahui supaya churros tidak gagal.

Kamu bisa membuat churros ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat churros.

Resep churros

Bahan churros:

• 230 mililiter air
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 60 gram margarin
• 125 gram tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur ukuran sedang
• Minyak goreng secukupnya

Bahan topping churros:

• 4 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• 50 mililiter susu cair
• 100 gram dark cooking chocolate (potong-potong)

Cara membuat churros:

1. Rebus air dalam panci, tambahkan garam, gula pasir, dan margarin. Masak hingga air mendidih dan margarin meleleh.
2. Masukkan tepung, kecilkan api kompor, lalu aduk hingga tercampur rata dan menggumpal. Setelah itu matikan api dan diamkan hingga adonan churros dingin.
3. Masukkan telur ke dalam adonan yang sudah dingin, lalu aduk menggunakan mikser hingga adonan halus.
4. Masukkan adonan churros ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi cetakan semprit. Sempritkan churros tegak lurus ke dalam minyak goreng panas, lalu goreng menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.
5. Angkat churros lalu beri tambahan topping sesuai selera. Bisa dicocol ke dalam saus cokelat, atau ditaburi gula pasir dan bubuk kayu manis.

Cara membuat topping churros:

1. Membuat saus cokelat: rebus susu di dalam panci hingga panas, lalu masukkan cokelat yang sudah dipotong-potong. Matikan api dan aduk hingga cokelat meleleh.
2. Membuat topping gula: campur gula pasir dan bubuk kayu manis di dalam wadah, lalu aduk hingga rata.

Itu dia tadi cara membuat churros yang bisa kamu jadikan menu cemilan andalan keluarga yang mudah dibuat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News