Cemilan Renyah Andalan Keluarga, Ini Dia Resep Terong Goreng Krispi Saus Teriyaki

Resep terong goreng krispi saus teriyaki

Bahan :

• 2 terong ungu, cuci bersih, potong serong
• 100 gram tepung terigu
• 150 gram tepung roti
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 300 ml air
• 1/2 paprika merah, potong kotak
• 25 ml saus teriyaki vegetarian
• 50 ml air
• 1/2 sdm tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
• Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis 1:

• 100 gram tepung terigu

Bahan pelapis 2:

• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Campur semua bahan pelapis dua, aduk rata, dan sisihkan.
2. Baluri terong dengan bahan pelapis satu, sisihkan.
3. Celup ke dalam bahan pelapis dua , lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga semua permukaan tertutup. Sisihkan.
4. Panaskan minyak pada wajan anti lengket. Tunggu sampai panas, lalu goreng terong hingga berubah warna menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak, tumis paprika hingga harum.
6. Masukkan saus teriyaki dan air, aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
7. Tuang larutan tepung sagu, aduk hingga mengental.
8. Sajikan terong krispi dengan saus teriyaki vegetarian.

Itu dia tadi cara membuat terong goreng krispi yang bisa kamu jadikan menu cemilan andalan keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News