Menu Makan Malam dengan Ayam Gohyong Krispi dan Renyah Dijamin Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep ayam gohyong yang renyah dan krispi dijamin menggugah selera.

Gohyong atau ngohiong merupakan kuliner hasil persilangan budaya Betawi dan Tiongkok. Cara membuatnya mudah dan bisa diikuti oleh pemula, hanya saja perlu takaran bahan yang pas agar hasil ayam goreng ngohiong tidak keras.

Kamu bisa membuat ayam gohyong ini sendir dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut bawah ini bahan dan cara untuk membuat ayam gohyong.

Resep ayam gohyong

Bahan:

• 500 gram daging ayam cincang
• 250 gram daging udang cincang
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm angciu (bisa tidak menggunakan)
• 1 sdt minyak wijen
• 3 sdm potongan bengkuang
• 2 sdm tepung maizena
• 1 ikat daun bawang, iris halus
• Kulit kembang tahu secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan kecuali kembang tahu dan minyak goreng, aduk rata.
2. Siapkan lembaran kulit tahu, letakkan adonan daging di atasnya. Ratakan dan gulung kembang tahu hingga padat.
3. Lapisi dengan alumunium foil atau plastik bersih, kukus selama 15 menit.
4. Panaskan minyak goreng, gulung daging hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan. Potong dan hidangkan dengan bumbu ngohiong.

Itu dia tadi cara membuat ayam gohyong untuk menu makan malam andalan yang enak bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News