Menu Makan Malam Simple dan Praktis, Jagung Muda dan Kacang Panjang yang Sedap Bikin Ketagihan

Resep Tumis Jagung Muda dan Kacang Panjang

Bahan:

• 10 buah jagung muda
• 5 helai kacang panjang, potong-potong
• 150 g tempe, potong kecil, goreng setengah kering
• 4 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah besar, iris serong tipis
• 1 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Kupas jagung muda, lalu belah dua dan potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe merah lalu aduk hingga layu.
4. Masukkan jagung muda, kacang panjang dan tempe. Aduk hingga layu.
5. Tambahkan kecap, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata.
6. Tuangi sedikit air, tutup wajan dan masak hingga sayuran layu dan kuahnya susut.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat menu hidangan makan malam yang sederhana dan mudah dibuat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News