Menu Makan Siang dengan Semur Daging dan Tahu ala Jepang yang Dijamin Sangat Lezat

Resep Semur Daging dan Tahu ala Jepang

Bahan:

• 250 g daging sengkel sapi
• 1 buah tahu putih/sutera
• 3 sdm minyak sayur
• 1 buah bawang bombay, iris melintang tipis
• 2 buah bawang putih, cincang kasar
• 1 cm jahe, memarkan
• 500 ml kaldu sapi
• 100 ml shoyu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris serong kasar

Cara Memasak:

1. Potong-potong daging sengkel ukuran sedang.
2. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus potongan daging sengkel hingga empuk. Ukur kaldunya 500 ml lalu sisihkan.
3. Potong-potong tahu ukuran sedang, goreng setengah kering lalu angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga layu dan harum lalu angkat.
5. Tuangkan ke dalam rebusan daging sapi.
6. Tambahkan tahu, shoyu, kecap manis, merica dan garam.
7. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
8. Tambahkan daun bawang, matikan api, sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat semur daging dan tahu ala Jepang yang bisa kamu jadikan menu hidangan makan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News