Bahan (15 porsi):
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung casava
- 1 sdm gula pasir
- 350 ml santan
- 50 ml air daun suji
- 1 sdt ragi instan
- Garam secukupnya
- 1 butir telur ayam
- Bahan saus gula merah
- 250 ml santan encer
- 50 gram gula merah
- 1 sdt tepung casava
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Aduk semua bahan menjadi satu, diamkan selama 30 menit. Ambil wajan teflon, tuang sekitar satu sendok sayur adonan serabi.
- Aduk adonan tepung dan masak dengan api sedang. Angkat dan hidangkan dengan saus gula merah.
Cara membuat saus gula merah:
- Rebus santan dengan gula merah dan daun pandan. Kalau sudah mendidih, masukkan tepung casava yang sudah dicampur dengan air. Aduk hingga mengental.
Itu dia tadi cara membuat serabi kuah jadul yang bisa kamu jadikan menu cemilan tradisinal yang enak dan bikin nagih.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
