Cemilan Enak Wajib Dicoba! Kue Kering Selai Stoberi untuk Hidangan Imlek 

Resep kue kering selai stoberi 

Bahan A: 

• 250 gr margarin
• 125 gr gula bubuk
• 1 butir telur
• 1/4 sdt vanili

Bahan B:

• 50 gr tepung hunkwe
• 50 gr susu bubuk
• 325 gr tepung terigu protein sedang
• Pewarna merah muda secukupnya

Topping: 

• 300 gr selai stoberi
• 100 gr gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• Pewarna merah muda secukupnya

Cara membuat: 

1. Kocok bahan A hingga rata, masukkan bahan B, aduk lagi sampai rata. Sisihkan diamkan selama 15 menit.
2. Jika sudah 15 menit, giling tipis adonan dengan ketebalan sekitar tiga milimeter. Cetak dengan cetakan kue kering bentuk sesuai selera.
3. Oles loyang dengan margarin, susun kue kerung. Olesi permukaan kue dengan kuning telur, panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
4. Cara membuat topping, rebus selai stoberi, gula pasir, dan pewarna merah muda sampai mendidih. Jika sudah mendidih, angkat, masukkan air jeruk nipis dan aduk rata.
5. Setelah matang dan sejuk, ambil kue kering beri topping stoberi, apit dengan kue kering lainnya.

Demikian tadi cara membuat kue kering selai stoberi yang sangat mudah dibuat dan bahannya mudah dicari, kamu wajib coba!(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News