Resep Membuat Wedang Kacang untuk Daya Tahan Tubuh di Cuaca Peralihan Musim

Resep wedang kacang 

Bahan:

• 200 gram beras ketan, rendam 1 jam
• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan, disimpulkan
• 1/8 sendok teh garam

Bahan wedang:

• 300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
• 200 gram kacang tanah kupas
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 2000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, disimpulkan

Cara membuat:

1. Kukus beras ketan 15 menit sampai merekah.
2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai terserap.
3. Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan
4. Buat wedangnya, rebus jahe, kacang tanah, gula, vanili, daun pandan, dan garam bersama santan sambil diaduk sampai kacang empuk.
5. Sajikan ketan dan wedang dalam mangkuk.

Bagaimana? Cara membuat wedang kacang ini sangat mudah bukan? bisa kamu jadikan hidangan untuk daya tahan tubuh.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News