Bahan:
- 200 gram beras ketan, rendam 1 jam
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan, disimpulkan
- 1/8 sendok teh garam
Bahan wedang:
- 300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 200 gram kacang tanah kupas
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 2000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan
Cara membuat:
- Kukus beras ketan 15 menit sampai merekah.
- Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai terserap.
- Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan
- Buat wedangnya, rebus jahe, kacang tanah, gula, vanili, daun pandan, dan garam bersama santan sambil diaduk sampai kacang empuk.
- Sajikan ketan dan wedang dalam mangkuk.
Bagaimana? Cara membuat wedang kacang ini sangat mudah bukan? bisa kamu jadikan hidangan untuk daya tahan tubuh.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
