Resep Membuat Kue Kering Almond untuk Hidangan Imlek

Resep kue kering keping almond

Bahan :

• 100 gram margarin
• 25 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sdm baking soda
• 75 gram almond bubuk
• 5 sdm almond cincang, untuk taburan
• Margarin secukupnya, untuk olesan loyang
• Kertas roti secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 160 derajat celsius.
2. Olesi loyang dengan margarin atau alasi dengan kertas roti.
3. Kocok margarin, mentega, dan gula halus dengan menggunakan mikser kecepatan rendah hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking soda, dan almond bubuk.
5. Bulatlah adonan sebesar kelereng, tekan dengan garpu hingga berbentuk pipih setebal 0,5 sentimeter.
6. Taburi bagian atasnya dengan almond cincang.
7. Panggang sepuluh menit sampai bagian bawahnya kecoklatan.
8. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
9. Simpan di dalam wadah kedap udara.

Itu dua tadi cara membuat kue kering almond yang mudah dan simple untuk menu hidangan saat perayaan Imlek.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News