Cara Membuat Sup Pangsit yang Sedap dan Lezat untuk Imlek

Resep sup pangsit

Bahan:

• 40-50 lembar kulit pangsit
• 1 liter kaldu
• 1 blok kaldu ayam instan
• Merica bubuk secukupnya
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm daun bawang
• 2 sdm minyak goreng

Isi:

• 200 gr udang, potong dadu kecil
• 100 gr daging ayam cincang
• 1/4 sdt garam atau sesuai selera
• 1/4 sdt gula pasir
• Merica bubuk secukupnya
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 putih telur
• 1 sdm tepung sagu
• 2 sdm daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Buat isi dengan mencampur udang, daging cincang, dan garam. Aduk rata. Masukkan sisa bahan isi, aduk kembali hingga rata. Simpan di kulkas selama dua jam
2. Ambil selembar kulit, isi dengan satu sendok teh adonan, lipat dan bentuk. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
3. Didihkan kaldu, tambah kaldu blok, merica bubuk, dan kecap asin. Masukkan pangsit isi, masak sampai matang dan mengapung. Beri irisa daun bawang dan minyak goreng. Angkat
4. Hidangkan selagi panas

Demikian tadi cara membuat sup pangsit yang simple tapi rasanya lezat dan sedap untuk hidangan saat Imlek.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News