Wajib Coba Iniǃ Resep Membuat Sup Kepiting Asparagus yang Simple dan Enak

Resep sup kepiting asparagus

Bahan:

• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cm jahe, iris bentuk korek api
• 500 ml kaldu seafood atau ayam panaskan
• 150 gram daging kepiting beku
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan
• 1 sdm air
• 150 gram asparagus kalengan, potong 3 cm
• 5 buah jamur hioko atau shitake, iris tipis
• 4 batang daun ketumbar, iris kasar

Cara membuat:

1. Panaskan slow cooker pada set high, masukkan minyak goreng, minyak wijen, bawang putih, dan jahe. Aduk hingga harum.
2. Masukkan kaldu, daging kepiting, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Putar pada set low (masak selama tiga jam) atau high (masak selama dua setengah jam).
3. Masukkan telur kocok dengan cara dikucurkan perlahan sambil aduk kaldu perlahan agar terbentuk pita halus. Tambahkan larutan maizena, asparagus, dan jamur. Masak kembali selama 30 menit (pada set high) sambil sesekali aduk hingga kuah agak kental.
4. Masukkan daun ketumbar. Matikan slow cooker. Sajikan sup selagi hangat.

Demikian tadi cara membuat sup kepiting asparagus yang harus kamu coba karena rasanya sangat enak dan sedap bikin nagih.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News