Menu Makan Siang dengan Garang Asem Daging yang Sedap dan Segar, Ini dia Resepnya

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep garang asem daging untuk menu makan siang yang sedap dan segar dijamin menggugah selera.

Meskipun bumbunya berbeda dengan garang asem ayam, sajian daging berkuah ini sama pedas dan segarnya.

Kamu bisa membuat garang asem daging ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat garang asem daging.

Bahan:

• 500 g daging sapi sengkel
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm air asam jawa
• 2 buah cabe merah, iris tipis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting
• 1 sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Cuci daging hingga bersih lalu potong-potong tipis.
2. Didihkan air bersama daun salam dan lengkuas lalu masukkan irisan daging sapi.
3. Rebus dengan api kecil hingga daging empuk.
4. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi.
5. Masukkan cabe iris dan aduk hingga lalu lalu angkat. Masukkan ke dalam rebusan daging.
6. Tambahkan air asam.
7. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
8. Mati kan api dan sajikan hangat.

Itu dia tadi cara membuat garang asem daging yang bisa kamu coba untuk menu makan siang yang enak bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News